מכונת גלגול היא סוג של ציוד המשתמש בגלילי עבודה כדי לכופף ולעצב את חומר היריעות. היא יכולה לגלגל לוחות מתכת לחלקי עבודה עגולים, קשתיים וחרוטיים בטווח מסוים. זהו ציוד עיבוד חשוב מאוד. עקרון הפעולה של מכונת גלגול הפלטות הוא להזיז את גליל העבודה באמצעות פעולת כוחות חיצוניים כמו לחץ הידראולי וכוח מכני, כך שהפלטה כופפה או מגולגלת בצורה הנדרשת.
למכונת הגלגול מגוון רחב של יישומים, וניתן להשתמש בה בתחומי ייצור מכונות כגון ספינות, פטרוכימיה, דוודים, אנרגיה הידרואלקטרית, כלי לחץ, תרופות, ייצור נייר, מנועים ומכשירי חשמל, ועיבוד מזון.